أمراض الطفولة

الأطعمة المحظورة والمسموح بها للأطفال المصابين بداء كرون

الأطعمة المحظورة والمسموح بها للأطفال المصابين بداء كرون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

داء كرون هو عملية التهابية مزمنة مجهولة المنشأ يمكن أن تؤثر على أي جزء من الجهاز الهضمي ، على الرغم من أنها تركز عادة على الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة أو الأمعاء الغليظة. لسوء الحظ ، نظرًا لأنه مرض مزمن ، يمكن أن يظهر في مناسبات متعددة طوال الحياة ، ولهذا من المهم أن يكون لديك إرشادات غذائية صحيحة. هذه هي الأطعمة الممنوعة والمسموح بها للأطفال المصابين بمرض كرون.

على الرغم من أن التوصيات الخاصة بالأطعمة أو النظم الغذائية الصحية عامة جدًا ، إلا أنه في حالة الأطفال المصابين بأمراض الجهاز الهضمي ، يجب إجراء تعديلات صغيرة للتكيف مع القيود التي يسببها المرض في عملية الهضم واستيعاب العناصر الغذائية.

في حالة ما اذا مرض كرونعلى سبيل المثال ، يمكن التمييز بين نوعين واضحين ، المبادئ التوجيهية لتفشي أعراض المرض (من بين هذه الفاشيات العرضية ، يعتبر المرض في حالة مغفرة ، أو ما هو نفسه ، فهو كامن دون أعراض صريحة. تختلف هذه الفترات في المدة ، والتي يمكن أن تستمر لسنوات ، ولكن لسوء الحظ ظهور الفاشيات لا يمكن التنبؤ به) وغيرها عندما يكون المرض بدون أعراض أو في حالة مغفرة.

بشكل عام ، الإرشادات الغذائية التي يمكن التوصية بها لطفل مصاب بداء كرون هي:

1. ضمان الإمداد المتكرر للغذاء، على الأقل 6 مرات في اليوم ، لتسهيل عملية الهضم وعدم زيادة الحمل على الجهاز الهضمي. يفضل أن يأكل الطفل طبقًا واحدًا متنوعًا يحتوي على أطعمة سهلة الهضم ولكن ذات كثافة غذائية عالية.

2. اختر التركيبات التي تعزز المدخول الغذائي ، على سبيل المثال ، الجمع بين البقوليات والأرز لزيادة القيمة البيولوجية للبروتينات أو اللحوم مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج لتحقيق امتصاص أفضل للحديد.

3. مراقبة تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب والفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين (أ) و (هـ) ، لأنها الأكثر تعرضًا للخطر لدى مرضى كرون.

خلال الفترات التي يكون فيها مرض كرون الأعراض (المغص ، آلام البطن ، الإسهال ، الحمى ، فقدان الوزن والشهية ، القرحة أو التورم هي الأكثر شيوعًا) ، عادة ما يصف طبيب الأطفال إرشادات غذائية محددة ، والتي تشمل عمومًا نظامًا غذائيًا غنيًا بالسعرات الحرارية ، ولكن منخفض الدهون وفوق كل شيء ، سهل الهضم. يوصى بتوفير محتوى السعرات الحرارية من خلال الأطعمة البروتينية ويجب تجنب كل من الغلوتين واللاكتوز.

من بين أكثر الأطعمة الموصى بها في مرحلة الأعراض يمكننا إبراز الأسماك البيضاء والزرقاء والدواجن والأرز والمعكرونة ، ويفضل أن تكون خالية من الغلوتين والزبادي والبيض والبطاطس ، وبالطبع الفواكه (التفاح والكمثرى ، الموز ، البطيخ ، الخوخ / المشمش ، البابايا ، المانجو ...) ، بدون جلد لتجنب مساهمة إضافية من الألياف والخضروات غير القابلة للذوبان (الجزر ، الكوسة ، القرع ، البصل ، الهليون ، الفطر ...) ، ويفضل المطبوخة.

من جانبها ، يُنصح بتجنب اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الكاملة ، وخاصة الحليب ، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسكر ، مثل الحلويات والمعجنات والوجبات الخفيفة المالحة. من بين الخضروات ، يُنصح بتجنب البروكلي والقرنبيط ، وخاصةً تجنب تناول الخضروات النيئة وغير المقشرة. علاوة على ذلك ، للا ينصح بالمكسرات والحبوب الكاملة نظرًا لمحتواها من الألياف.

إذا كان هناك إسهال ، فمن المستحسن أيضًا مراقبة عدم وجود جفاف ، وزيادة تناول السوائل ، سواء كان ذلك من الماء أو المرق أو المحاليل ، وقبل كل شيء تجنب المشروبات السكرية والغازية.

في مراحل الهدأة ، ينصح بشدة السمك ، الأبيض والأزرق ، وخاصة سمك السلمون ، نظرًا لمساهمته القيمة في الأحماض الدهنية والفيتامينات التي تذوب في الدهون ، واللحوم الخالية من الدهون ، بما في ذلك الأجزاء الدهنية من الخنازير ، لأنها توفر البروتين من جودة عالية ومعادن أساسية مثل الحديد. بالإضافة إلى ذلك ، من المريح تضمين الأطعمة الخارقة مثل البيض والزبادي في نظام الطفل الغذائي ، لأنه بصرف النظر عن مساهمتها الغذائية ، فهي سهلة الهضم ومثالية لاضطرابات الجهاز الهضمي.

الأطعمة التي يجب تجنبها خلال فترات الكمون هي السبانخ واللحوم الحمراء شديدة الدسم مثل لحم الضأن واللحوم الباردة والحمضيات ومنتجات الألبان الكاملة (باستثناء الأطعمة المخمرة) والخضروات التي تنتج غازات مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف أو البازلاء والحبوب الكاملة والمعجنات والوجبات الخفيفة المالحة. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بتجنب تلك الأطعمة المحلاة بالسوربيتول أو المانيتول أو إكسيليتول لأنها تسبب انتفاخ البطن.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الأطعمة المحظورة والمسموح بها للأطفال المصابين بداء كرون، في فئة أمراض الأطفال بالموقع.


فيديو: حصريا الحمية الغداءية السليمة لمرضى الكرون دعواتي بالشفاء لكل مريض (قد 2022).