قيم

هاك كاري. وصفات هندية للأطفال


من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة التي يمكننا طهيها بالكاري ، يوجد أيضًا سمك ، لذلك يقدم لك موقعنا هذه الوصفة الهندية التقليدية مع سمك النازلي.

هناك عدة طرق لعمل نزلي بالكاري ، يمكننا قصه وتنظيفه من الأشواك حتى نتمكن من إعطائه للأطفال دون قلق ، أو يمكننا صنعه بشرائح كاملة ، وهو أسرع.

  • 4 شرائح نازلي
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاري
  • 2 بصل
  • 200 مل من حليب جوز الهند
  • 3 طماطم
  • زيت أوليا
  • ملح

1. نضع الطماطم في قدر مع الماء حتى تغلي ، ونقطع البصل والثوم.

2. في مقلاة بزيت الزيتون ، أضيفي البصل والثوم وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاري. نخلط كل شيء ونضيف الطماطم المقشرة.

3. يضاف حليب جوز الهند والزنجبيل والملح. يقلب حتى يختلط كل شيء جيدًا ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة

4. أضف السمك (يمكننا عمل ذلك في مربعات بدون عظم أو شريحة كاملة) ، وقم بتغطيتها واتركها تطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

5. أنت جاهز للأكل! إذا أردنا أن نجعلها أكثر اكتمالاً ، يمكننا تقديمها مع الأرز.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ هاك كاري. وصفات هندية للأطفال، في فئة Indian Recipes بالموقع.


فيديو: الطباخ الهندي يبدع في طبخه أكبر كميه اندومي في العالم (سبتمبر 2021).