قيم

بيتزا نباتية خالية من الغلوتين للأطفال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية

بيتزا نباتية خالية من الغلوتين للأطفال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية أيضًا الاستمتاع ببعض أشهر أطباق الأطفال ، مع وصفات للأطفال مثل البيتزا النباتية الخالية من الغلوتين ، والمناسبة لمرضى الاضطرابات الهضمية والذين يعانون من الحساسية تجاه المكونات الأخرى مثل منتجات الألبان أو البيض.

هذه الوصفة التي اقترحتها Zuzana Pinilla من مدونة "Beyond gluten" نباتية تمامًا ، وبالتالي فهي مناسبة لنظام غذائي نباتي ، ولكن يمكنك تخصيصها بالمكونات التي يحبها الأطفال أكثر والسماح لهم باختيارها.

  • 1.5 كوب دقيق حمص
  • نصف كوب نشا الكسافا
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة
  • نصف كوب ماء
  • 2-3 طماطم
  • ½ كوسة ، بروكلي حسب الرغبة
  • 2 فاصوليا و 4 هليون
  • 5 طماطم كرزية
  • جرجير ، ريحان ، ثوم ، ملح

1. إذا أردت ، يمكنك طهي البروكلي والفاصوليا والهليون بالبخار. هم أكثر رقة على البيتزا.

2. سخن الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). تحضير القالب - دهنه بزيت الزيتون أو استخدم ورق الزبدة.

3. اخلطي بذور الكتان مع 2 ملاعق كبيرة من الماء. اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط "غروي".

4. اخلطي الطماطم مع الصلصة.

5. في الوعاء الآخر ، اخلطي دقيق الحمص مع نشا الكسافا والبيكنج باودر.

6. أضيفي نصف كوب ماء إلى خليط بذور الكتان مع الماء. اخلط جيدا.

7. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الخليط السائل. اذهبي جيدًا مع التحريك. إذا كان الخليط جافًا جدًا ، أضيفي بقية الماء شيئًا فشيئًا. قلّب واعجن حتى تحصل على كرة لا تلتصق بالوعاء أو يديك ولكنها طرية. إذا كانت العجينة طرية جدًا أو لزجة ، أضيفي القليل من الدقيق.

8. نضع العجينة في القالب ونشكل قاعدة البيتزا ويداك مبتلة.

9. على العجين نضع الصلصة المعدة.

10. نضع المكونات ونتبلها بالريحان المجفف والمطحون ومسحوق الثوم والخميرة الغذائية.

11. اخبز حتى تصبح البيتزا ذهبية اللون. بعد إخراجها من الفرن وزينيها بالجرجير.

وصفة وصورة سوزانا بينيلا

مدونة ما وراء الغلوتين

وصفات نباتية خالية من الغلوتين والسكر.

مساهم في موقعنا

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ بيتزا نباتية خالية من الغلوتين للأطفال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية، في فئة الخبز والبيتزا بالموقع.


فيديو: أطباق خالية من الغلوتين (قد 2022).